ERİM, Ali Sait, ve Merve ÇETİN. “Yöresel Yemekleri Modern Mutfak Teknikleri İle Yorumlayarak Gastronomiye Kazandırmak: İnegöl Mutfağı ”. Anadolu Kültürel Araştırmalar Dergisi 10, no. 2 (Mayıs 24, 2026): 973–991. Erişim Mayıs 24, 2026. https://ankad.org/index.php/ankad/article/view/346.