“Yöresel Yemekleri Modern Mutfak Teknikleri İle Yorumlayarak Gastronomiye Kazandırmak: İnegöl Mutfağı ” (2026) Anadolu Kültürel Araştırmalar Dergisi, 10(2), ss. 973–991. doi:10.63556/ankad.v10i2.346.