Yöresel Yemekleri Modern Mutfak Teknikleri İle Yorumlayarak Gastronomiye Kazandırmak: İnegöl Mutfağı . ANKAD [Internet]. 24 Mayıs 2026 [a.yer 28 Temmuz 2026];10(2):973-91. Erişim adresi: https://ankad.org/index.php/ankad/article/view/346